Über uns

Vieles hat sich gewandelt, seitdem unser Urgroßvater das Weingut mit Weinbergen in Kasel und Waldrach erworben hat.

Nach dem Tod unserer Eltern haben wir uns entschlossen, das Lebenswerk unserer Vorfahren fortzuführen. Wir, das sind die Geschwister Ursula Richter, Gerhard Neuerburg, Bernd Neuerburg und Wolfgang Neuerburg. Die Familientradition zu pflegen und dabei neue Wege beschreiten, ist unsere Philosophie. Es reifte in uns die Idee einer Weinstube in Verbindung mit einer Vinothek, wie sie einmalig im Ruwertal ist.

Für ihr leibliches Wohl sorgt unser Küchenchef Lothar Rong, der Kreative in unserer Runde.

Unsere Lieferanten wählen wir sorgfältig aus. Bei der Zubereitung unserer Speisen legen wir großen Wert auf frische Zutaten, so dass wir auf Farbstoffe und Konservierungsmittel sowie Geschmacks- verstärker verzichten können.